Es ist sicherlich sehr verlockend, das ganze Jahr über Spargeln, Kirschen und Erdbeeren in den Lebensmittelgeschäften oder auf Märkten im Warensortiment zu finden. Importierte Ware lässt jedoch auch Deinen ökologischen Fußabdruck weiter wachsen. Obst und Gemüse schmecken sowieso am besten, wenn sie zum optimalen Zeitpunkt geerntet werden und keine lange Transportwege hinter sich bringen müssen. Außerdem ist der Gehalt an Vitaminen und anderen Nährstoffen bei frischen Produkten am höchsten. Achte deshalb stets auf die Herkunft der Produkte. Lokale Produkte der Saison sind meistens auch preiswerter als importierte.
Oktober
Äpfel
Feigen
Kaki
Kastanien
Kiwi
Quitten
Trauben
Walnüsse
Zitronen*
Artischocken
Blattsalate
Blaukraut
Blumenkohl
Brennnessel
Kartoffeln
Kürbis
Lauch
Mais
Pastinaken
Radicchio
Rote Beete
Sellerieknollen
Spinat
Weißkraut
Wirsing
Zucchini
*Zitrusfrüchte sind zwar keine typischen einheimischen Obstsorten, da sie aber auch bei uns sehr beliebt sind, haben wir sie in unserem Erntekalender aufgenommen.
