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Abitare

Frutta e verdura locale nel mese di gennaio

20.01.2023

Un popolare ortaggio invernale è il porro, in quanto è così versatile in cucina.
I porri sfidano l’inverno e possono essere raccolti freschi dal campo durante tutto l’anno – a condizione che il terreno non sia congelato.

Altrimenti in gennaio ci sono molti altri tipi di frutta e verdure a disposizione.
Alcune vengono conservate per diverse settimane nei magazzini e possono essere consumate ora.

 

Frutta:

  • Mele
  • Noci
  • Pere

 

Verdure:

  • Carote
  • Cavolfiore
  • Cavoletti di Bruxelles
  • Cavolo capuccio
  • Cavolo rosso
  • Cicoria
  • Cipolle
  • Pastinache
  • Patate
  • Porro
  • Rapa rossa
  • Rape
  • Ravanelli
  • Sedano rapa
  • Scorzonera
  • Verza
  • Zucca

CC/cg

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